Tuzun gizli tehlikesi ortaya çıktı! Uzmanlar ve bilim bakın ne diyor

Tuzun ana bileşeni sodyum, vücudun sıvı dengesini sağlamada kritik bir rol oynuyor. Ancak fazlası, bu dengeyi bozarak ciddi sorunlara yol açtı.

2021’de The New England Journal of Medicine dergisinde yayımlanan bir çalışma, yüksek tuz tüketiminin kan basıncını artırarak hipertansiyon riskini %25 yükselttiğini gösterdi.

Araştırmaya göre, günde 5 gramdan fazla tuz alan bireylerde kalp krizi ve inme olasılığı belirgin şekilde artırdı.

ABD’deki Harvard T.H. Chan Halk Sağlığı Okulu’ndan Prof. Frank Hu, “Fazla tuz, damar duvarlarına zarar vererek aterosklerozu (damar sertliği) tetikliyor. Bu, uzun vadede kalp ve beyin sağlığını tehlikeye atıyor” dedi.

İngiltere’deki Queen Mary Üniversitesi’nden Prof. Graham MacGregor ise, “Tuzun böbrekler üzerindeki yükü de göz ardı edilemez. Aşırı sodyum, böbrek fonksiyonlarını zorlayarak yetmezlik riskini artırıyor” uyarısında bulundu.

2023’te The Lancet dergisinde yer alan bir inceleme, dünya genelinde tuz tüketiminin önerilen seviyenin (günde 5 gram) iki katına çıktığını ve bu durumun milyonlarca erken ölüme neden olduğunu belirtti.

FAZLA TUZUN OLUŞTURDUĞU RİSKLER

Uzmanlar, aşırı tuz tüketiminin başlıca sağlık tehditlerini şöyle sıraladı:

Hipertansiyon: Kan basıncını yükselterek damarları zorluyor.

Kalp Hastalıkları: Koroner arter hastalığı ve kalp yetmezliği riskini artırıyor.

Böbrek Sorunları: Sodyum birikimi, böbrek taşları ve yetmezliğe yol açabiliyor.

İnme: Damar tıkanıklığı veya kanama riskini tetikliyor.

UZMANLARDAN PRATİK ÇÖZÜMLER

Prof. Hu, “Tuz tüketimini azaltmak, sanıldığı kadar zor değil. İşlenmiş gıdalardan uzak durmak ve tuzu baharatlarla değiştirmek büyük fark oluşturur” dedi.

Dünya Sağlık Örgütü (WHO), günlük tuz alımını 5 gram (yaklaşık bir çay kaşığı) ile sınırlamayı önerdi.

İngiltere’den beslenme uzmanı Dr. Carrie Ruxton ise, “Restoran yemekleri ve hazır gıdalar, gizli tuz bombaları. Etiket okumayı alışkanlık haline getirin” tavsiyesinde bulundu.

ABD’deki Cleveland Clinic’ten kardiyolog Dr. Steven Nissen, “Tuz yerine limon, kekik veya sarımsak gibi doğal tatlandırıcılar kullanmak, hem lezzeti korur hem sağlığı destekler” önerisini sundu.

Ayrıca, tuzlu gıdalardan sonra bol su içmenin sodyumun vücuttan atılımını kolaylaştırdığı belirtiliyor.

TUZU AZALT, ÖMRÜ UZAT

Bilimsel bulgular ve uzmanlar, fazla tuz tüketiminin hastalık riskini artırdığını net bir şekilde ortaya koydu.

Sofralarınızdaki bu küçük beyaz tanecikler, ölçüsüz kullanıldığında büyük bir tehdit haline gelebiliyor.

Günlük alışkanlıklarınızı gözden geçirerek tuz tüketimini dengelemek, kalp, böbrek ve beyin sağlığınızı korumanın basit ama etkili bir yolu.

Related Posts

AK Parti Adıyaman Milletvekili Alkayış: ‘Millet iradesine karşı konulamaz’

AK Parti Adıyaman Milletvekili ve Genel Merkez Teşkilat Başkan Yardımcısı Av. Mustafa Alkayış, 15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Günü’nün anlam ve önemine binaen önemli açıklamalarda bulundu. Milletimizin 15 Temmuz 2016’da hain darbecilere karşı dik durduğunu ve darbeye boyun eğmeyerek ülkemizin birlik ve beraberliğine göz diken şer odaklarına unutamayacakları bir ders verdiğini hatırlatan Milletvekili Alkayış, o gece millet iradesinin galip geldiğini söyledi.

Polisi dinlemedi, lastikleri patlayınca yakalandı

Ataşehir’de ‘dur’ ihtarına uymayan hafif ticari araç sürücüsü ile polis arasında gece saatlerinde uzun süreli bir kovalamaca yaşandı. Polis ekipleri lastikleri patlatarak ve araca çarparak şüpheliyi durdurdu. Sürücünün alkollü olduğu ortaya çıktı.

İran İsrail’e meydan okudu: Netanyahu’ya neler yapabileceklerini gösterecekler

İran Dışişleri Bakanı Abbas Erakçi, sosyal medya hesabından bir mesaj paylaşarak “Netanyahu, yaklaşık iki yıl önce Gazze’de zafer sözü vermişti. Sonuç: Askeri çıkmaz, savaş suçlarından tutuklama emri ve 200 bin yeni Hamaslı asker” sözlerini sarf etti …

Harcamaların kısıldığı NASA’da deprem: 2 binden fazla üst düzey yetkili görevden ayrılacak

ABD hükümetinin harcamaları kısma planları kapsamında, 2 bin 145 üst düzey çalışanın NASA’dan ayrılacağı öğrenildi.

DEM Parti heyeti Bahçeli’yi ziyaret edecek

DEM Parti heyetinin, MHP Genel Başkanı Devlet Bahçeli’yi 16 Temmuz Çarşamba günü saat 16.00’da ziyaret edeceği öğrenildi.

Almanya ABD’nin gümrük vergilerine dert yandı: Ekonomimizi derinden etkileyecek

Almanya Başbakanı Friedrich Merz, ABD’nin Avrupa Birliği ülkeleri için açıkladığı yüzde 30’luk ek gümrük vergilerinin ekonomilerini derinden etkileyeceğini söyledi.